PERAS AL VINO

 

Postre delicioso y muy sencillo. Además es una salida muy digna a la triste situación de que quede vino sin tomar.

Para 2 personas

- 4 peras.

- 1/2 litro de vino tinto.

- 1 rama de canela.

- 2 cucharadas de azúcar.

Preparación 

1. Pelamos las peras y las ponemos en un cazo. Añadimos el azúcar y la rama de canela. Cocinamos a fuego medio 25 min.

2. Sacamos las peras y la canela y dejamos reducir la salsa.

3. Servimos las peras con la base de la salsa.

Comentario.

También se pueden cocinar la peras peladas cortadas a la mitad y sin el corazón. Luego será más cómodo para comer.

Alguna imagen.

Y un video de Arguiñano.