HUEVOS AL PLATO CON SOBRASADA

Para 2 personas

- 2 huevos.

- 300 gramos de guisantes.

- 8 cucharaditas de sobrasada.

- Aceite de Oliva.

- Pimienta y sal.

Preparación 

1. Precalentamos el horno 180 grados 5 minutos.

2. En una fuente colocamos los guisantes, un chorrito de aceite y salpimentamos.

3. Añadimos las cucharaditas de sobrasada de manera homogénea y luego un huevo a cada lado.

4. Horneamos a 180 grados 20 minutos.

Comentario

Importante ir vigilando la yema para que no quede muy hecho.

Algunas fotos

Con la sobrasada

Con el huevo

Al horno y a comer!