VERDURITAS AL HORNO

 

Cena perfecta. Sano y riquísimo.

Para 2 personas

- 2 tomates.

- 1/4 de calabacín.

- 1 cebolla.

- 1/2 pimiento rojo.

- Aceite de Oliva Virgen Extra.

- Sal

- Romero.

Preparación 

1. Pintamos de aceite el fondo de la bandeja de horno y ponemos la verdura cortada en rodajas.

2. Añadimos un chorrito de aceite sobre las verduras, sal y romero. Y horneamos 25 minutos a 180 grados.

Comentario

1. La especia al gusto. El tomillo, la albahaca o el orégano también le van bien.

2. De verduras también se puede añadir espárragos o  berenjenas.

Alguna foto.