SALMÓN AL HORNO CON CALABACÍN

Plato rápido y riquísimo!

Para 2 personas

- 1 lomo de salmón.

- 1/4 de calabacín.

- Aceite de oliva.

- Sal y pimienta.

- Eneldo.

Preparación 

1. En una bandeja de horno ponemos un chorrito de aceite y el lomo de salmón apoyado por el lado de la piel.

2. Añadimos sobre el salmón aceite y sal. Luego el calabacín en rodajas finísimas. Y luego aceite y sal nuevamente más pimienta y eneldo. 

3. Horneamos 10 minutos a 180 grados.

Comentario

Un chorrito de limón antes de horneamos también le viene muy bien.

Algunas fotos

Salmón con aceite y sal.

Con el calabacín, aceite, sal, pimienta y eneldo.

Hornear y a comer!